A giardinera, Squarcioni et Allegrini, 2011

Interprétée par les deux musiciens qui en sont les authentiques dépositaires, Roger Squarcioni et Pancrace Allegrini, cette danse emblématique de la haute vallée du Giusani, intitulée « a giardiniera », débute par un bref texte chanté : « je suis la jardinière, je garde un beau jardin pas loin d'ici, pour qu'il soit cultivé ». La voix est simplement accompagnée d'un pizzicato au violon, comme pour permettre que le texte – à double sens – soit bien compris. Puis le violon, sonné par un archet énergique soutenu par la guitare, enchaîne ses deux motifs tant que les danseurs dansent.